Om du skal nyde en god aften ude med vennerne, om du leder efter et godt sted til en firmafrokost, eller om hele familien skal samles til en hyggelig middag, så kender vi et godt bud på det perfekte spisested til dit arrangement: Restaurant Carlslund i Fruens Bøge.
Restaurant Carlslund kan lidt af det hele. Spisestedet serverer uovertruffen dansk mad som et af de bedste steder i Odense. Lokationen i Fruens Bøge er helt perfekt, hvor det gamle historiske bindingsværk skaber idylliske rammer om måltidet. Derudover er det professionelle og imødekommende personale med til at sætte prikken over i’et på din oplevelse.
Læs også: Ny madbod hos Storms Pakhus – Tysk street-döner midt i Odense.
Fantastiske rammer i Fruens Bøge
Selvom billederne taler sit tydelige sprog, så siger vi det gerne igen: Du finder nok ikke en restaurant med så højt niveau, der ligger i så idylliske rammer som Restaurant Carlslund. Især om sommeren er det helt perfekt at nyde dit måltid på den store terrasse, hvor du har kig til Fruens Bøge. Hvis sommervejret slår fejl, så er der også masser af muligheder for at sidde i tørvejr. Indenfor findes både Krostuen, Mellemstuen, Salen og Lillesalen, som giver dig rig mulighed for at nyde et godt måltid i traditionelle og historiske rammer.
Er du i stedet på udkig efter en perfekt lokation til dit næste selskab, så er Restaurant Carlslund også et oplagt valg. De mange ovennævnte stuer bruges både til a la carte og selskaber, alt efter hvor mange i er, og hvis vejret er godt, har restauranten også en helt særlig mulighed. Det store telt på plænen foran bindingsværket er oppe året rundt, og især i sommerhalvåret er det et perfekt sted at holde selskaber. Her får du både fred og ro fra andre gæster, og så mærker du den idylliske stemning midt i Fruens Bøge med kig til det flotte bindingsværk, hvor maden tilberedes. Hos Restaurant Carlslund kan de servicerer helt op til 500 gæster på en gang i enten et eller flere selskaber, og der er altid plads til alle i restauranten.
Dansk mad af høj kvalitet tilberedt med de bedste råvarer
Indehaveren af Restaurant Carlslund er Jan Niri, som har drevet spisestedet siden 2020. For ham er det vigtigt, at Restaurant Carlslund har et godt ry, og at stedet altid vil være det oplagte valg for alle generationer.
– Vi slår os op på, at tilberede maden bedst muligt, og vi gør selvfølgelig vores bedste for at imødekomme gæstens præferencer. Derfor bruger vi også flere ressourcer på at få de bedste råvarer. For os er det vigtigt, at gæsterne får en helstøbt oplevelse, hvor både maden er i orden, men også hvor rammerne er med til at give den perfekte oplevelse. Stemningen finder man ikke andre steder i Odense, og det er der, vi skiller os ud, forklarer Jan Niri.
Når man slår blikket nedover menukortet, som får tænderne at løbe i vand, får man selvfølgelig øje på æggekagen. Den klassiske danske ret, som Restaurant Carlslund er kendt for at servere. Du får ad libitum æggekage med spæk og bacon serveret med hjemmelavet sennep, rødbeder, tomater, purløg og rugbrød.
Men Restaurant Carlslund serverer meget mere end blot den populære æggekage. På menukortet finder du mange andre lækre danske retter, som for eksempel et stjerneskud med det hele, stegt flæsk med persillesovs og en klassisk wienerschnitzel. Alt sammen tilberedt med fokus på bæredygtighed og med råvarer fra lokale leverandører. Du kan selvfølgelig også finde vegetariske alternativer og retter til børn på menukortet.
Selvom man er godt mæt, når man har fået serveret et solidt dansk måltid, så må du selvfølgelig ikke snyde dig selv for en god dessert. På menukortet finder du gammeldags æblekage med flødeskum og ribsgelé, pandekage med vaniljeis og pynt samt mange andre lækre desserter.
Et oplagt valg til alle slags arrangementer – men husk at booke bord
Restaurant Carlslund er et oplagt valg til alle arrangementer, og tilmed ligger restauranten tæt på den fynske motorvej. Mange gæster lægger vejen forbi, inden de skal opleve Odense Sommerrevy på Engen eller andre arrangementer ved Skovsøen, men det er også nemt at komme til restauranten med mange gratis parkeringspladser, hvis du trænger til et pitstop, når du krydser Fyn eller er på vej ind eller ud af centrum. Og så lægger restauranten lige overfor togstationen Fruens Bøge Station.
Restaurant Carlslund arrangerer også selv hyggelige arrangementer, især henover sommeren. Igen i år afholder restauranten ‘Musik i Fruens Bøge Skov’, hvor de tre lørdage i august sørger for musikalske eftermiddagsarrangementer. Både den irske entertainer Tom Donovan, John Mogensen Tribute og bandet Rabalder lægger vejen forbi. Læs mere om arrangementerne her. Derudover er Restaurant Carlslund også kendt for sine gratis koncerter i forskellige musikgenrer, så der er noget for enhver smag.
Men for at du kan være sikker på at opleve skønne arrangementer som disse eller planlægge en middag på Restaurant Carlslund med ro i maven, så skal du huske at bestille bord i god tid. Restaurant Carlslund er et populært spisested, og derfor er spisestedet tit booket op flere uger ude i fremtiden. Du kan nemt booke bord via restaurantens hjemmeside.
Èn ting er i hvert fald sikkert: SmagOdense kan klart anbefale et besøg hos Restaurant Carlslund året rundt.
