Sushi i Odense: Odense byder på et bredt udvalg af sushi, hvor både klassiske og moderne fortolkninger af det japanske køkken har fundet deres plads. Uanset om du er til enkle nigiri, kreative specialruller eller større delevenlige menuer, rummer byen noget for enhver smag.
Fælles for mange af stederne er et fokus på friske råvarer, æstetisk anretning og en helhedsoplevelse, hvor smag og stemning går hånd i hånd. Sushi i Odense er derfor et godt måltid.
Læs også: Vietnamesiske spisesteder: 8 der serverer vietnamesisk mad
1. Gordon Sushi – Friske favoritter og sushi i topklasse
Gordon sushi som åbnede i 2022, er et populære sted der anses for at tage højde for at bruge lækre sæsonprægede råvarer til kvalitetssushi. Hos Gordons kan du få, en række klassiske specialiteter serveret til din sushi, såsom tempura rejer med hjemmerørt chilimayo, Gyoza med teriyaki sauce og lækker lakse tatar. Restauranten er kendt for sin Omakase, hvor kokken selv sammensætter din menu. Hvis man ønsker, kan man også bestille vegansk sushi. Restauranten ligger centralt i Odense by, men du har også mulighed for at bestille takeaway som Gordons Sushi også kan levere til din dør.
Adresse: Læssøegade 1, 5000 Odense
Læs mere om Restaurant Gordon her
2. Niro sushi – Friske råvarer og japansk finesse
Hos Niro Sushi får du en klassiske sushioplevelse, da de formår at forkæle byens smagsløg på fornem vis. Niro præsenterer en fortryllende række af poké bowls med valgmuligheder som laks, tun og bøf, en hyldest til det rige udvalg af friske fisk. Men det stopper ikke her. Sushimenuen byder på delikate sammensætninger, der pirrer enhver sushielskers nysgerrighed. Gæster kan også glæde sig over et væld af appetitvækkende forretter og startere, der komplementerer hovedretterne.
Adresse: Faaborgvej 10 5250 Odense SV
Læs mere om Niro Sushi her.
3. Koi sushi – Elegance, smag og japansk håndværk
Det lille spisested byder på autentisk japansk sushi, og du kan tilmeld følge sushikokkenes arbejde i køkkenet. Sushien serveres i eksklusive loungeomgivelser og både lokation, indretning, servering og musik indgår i en samlet helhedsoplevelse . På menukortet finder du lækre sushier, rispapirsruller, Tamago Maki (som er ruller i en japansk pandekage) og du kan endda slutte aftenen af med en lækker dessert.
Adresse: Vestergade 15, 5000 Odense C
Læs mere om KOI Sushi her.
4. Umashi – Autentisk sushi og smagsoplevelser
Du kan sagtens kaste dig over sushi-disciplinen, selvom du er vegetar: Hos Umashi på Vestergade tilbydes for eksempel japansk sushi til dig, der ikke spiser kød og fisk.
Hos Umashi er friske råvarer et must, da det ifølge restauranten giver fundamentet for den bedste sushi. Stedet har generelt et bredt udvalg af sushi med både kaburimaki, hosomaki, nigiri, uramaki, futomaki og rispapirsruller på kortet.
Adresse: Vestergade 92, 5000 Odense C
Læs mere om Umashi her
5. Bluefin – Frisk fisk og smag i særklasse
Hos Bluefin får du sushi og sticks af høj kvalitet, og restauranten er placeret midt i byen, hvor du kan nyde dine sushifavoritter i hyggelige omgivelser. På menuen kan du blandt andet finde sprøde forårsruller, misosuppe og grillet and med teriyakidressing serveret med ris og grøntsager.
Har du svært ved at vælge, hvad du er i humør til, og hvor meget du kan spise, har Bluefin heldigvis et hav af menuer. Elsker du bare laks eller rejer, kan du også få en sushimenu kun med dét.
Adresse: Klaregade 7, 5000 Odense C
Læs mere om Bluefin her.
6. Seaweed – Friske ruller og smagfulde favoritter
Sushiwraps to go eller to stay? Hos det australske par Jordana Pila og Ron Chenzion kan du købe sushiruller i wrapform, så din sushi straks bliver meget mere streetfood-venlig. Sushirullerne stammer fra ejernes hjemland Australien, hvor sushi-streetfood kan fås på hvert et gadehjørne.
Menuen hos Seaweed byder på både klassiske sushiruller med laks og tempurarejer samt ruller med krebsesalat, ingefærkylling, tunmousse og pekingand. Prøv også bønnesalaten, og glem endelig ikke stedets mange forskellige dips.
Adresse: Brandts Passage 36, 5000 Odense C
Læs mere om Seaweed her
7. Atami Sushi – Ad libitum og japanske smagsoplevelser midt i byen
Hos Atami Sushi i Odense kan du opleve en moderne sushioplevelse med fokus på både variation og kvalitet. Restauranten er især kendt for sit populære ad libitum-koncept, hvor du kan udforske et bredt udvalg af sushi, varme retter og forretter til en fast pris.
Her er der rig mulighed for både at nyde klassiske favoritter og prøve nye smagskombinationer i en hyggelig atmosfære, hvor maden er lavet med fokus på friskhed og gode råvarer.
Adresse: Kongensgade 74, 5000 Odense C
Læs mere om Atami her.
8. Kings Sushi – Ad libitum og sushi i afslappede rammer
Hos King’s Sushi i Odense er der fokus på en uformel og alsidig sushioplevelse, hvor du kan udforske et bredt udvalg af retter. Restauranten er kendt for sit ad libitum-koncept, hvor gæster bestiller direkte fra bordet, og maden tilberedes frisk af sushikokkene.
Menuen rummer både klassiske sushi-varianter, varme retter og sticks, hvilket gør stedet oplagt til både sushi-elskere og dem, der ønsker lidt variation.
Adresse: Albanigade 44, 5000 Odense C
Læs mere om King’s Sushi her.
9. Nao – Moderne sushi og ad libitum i hjertet af Odense
Hos Nao Sushi får du en moderne sushioplevelse, hvor kvalitet og variation er i centrum. Restauranten kombinerer klassiske japanske retter med kreative fortolkninger og tilbyder både ad libitum og à la carte.
Her bestiller du løbende fra bordet og kan udforske alt fra sushi og rispapir til varme retter og desserter, alt sammen lavet med fokus på friske råvarer og smag. Atmosfæren er stilfuld, hvilket gør stedet oplagt til både hverdag og særlige anledninger.
Adresse: Mageløs 1, 5000 Odense C
Læs mere om Nao Sushi her.
10. Hama – Ad libitum og sushi med fokus på kvalitet
Hos Hama Sushi i Odense får du en sushioplevelse, hvor både variation og friskhed er i centrum. Restauranten har et ad libitum-koncept, som gæsterne er vilde med. Her kan du bestille løbende fra bordet og udforske et bredt udvalg af sushi, varme retter og sides.
Maden tilberedes af sushikokke med fokus på gode råvarer og håndværk, og konceptet gør det muligt at smage sig gennem menuen i eget tempo.
Adresse: Kongensgade 58B, 5000 Odense C
Læs mere om Hama Sushi her.
11. Bar Sushi – Kreative ruller og social sushioplevelse
Hos Bar’sushi får du en moderne og uformel sushioplevelse, hvor både klassiske favoritter og kreative serveringer er i fokus. Restauranten byder på koncepter som “spis til pindene knækker”, hvor kokkene sammensætter menuen, så du kan udforske forskellige smagskombinationer.
Her er der lagt vægt på friske råvarer, variation og en social spiseoplevelse, hvor maden deles og nydes i afslappede omgivelser.
Adresse: Dalumvej 35C, 5250 Odense SV
Læs mere om Bar Sushi her.
