Efter årets begyndelse er der nu rullet et forrygende samarbejde ud mellem Anarkist Beer & Food Lab og ByBjerring. Samarbejdet har resulteret i skabelsen af en helt særlig pop-up restaurant, der sammensmelter atmosfæren på Anarkist sammen med mad fra kokken Malte Bjerring, kendt for sit koncept, ByBjerring.
De havde først åbningsdag onsdag den 3. januar, og har åbent helt frem til den 27. april 2024.
På udkig efter en café fyldt med charme? Læs mere her.
Anarkist Beer & Food Lab: Kreativitet fusioneret med håndværksøl
Anarkist Beer & Food Lab, beliggende i det historiske Albani bryggeri, er kendt for sin dristige tilgang til øl og atmosfæren præget af kreativitet. Anarkist er stedet for dem, der søger en unik kulinarisk oplevelse, og de har specialiseret sig i at kombinere håndværksøl med nytænkende smagsoplevelser.
ByBjerring: Bæredygtig gourmetmad og sans for detaljer
ByBjerring, ledet af kokken, Malte Bjerring, har gjort bæredygtig gourmetmad til deres varemærke. Malte er kendt for sin høje kvalitet, kreativitet og sans for detaljer – for ikke at nævne hans restaurant, Restaurant Værdsat, hans deltagelse i den danske udgave af Hell’s Kitchen og vinderen af Schiøtzprisen i 2018.
Pop-up restaurantdetaljer: En rejse gennem øl og kulinarisk nyskabelse
Den unikke pop-up restaurant vil forene Anarkists specielle udvalg af håndværksøl med Malte Bjerrings retter. Gæsterne kan forvente en kulinarisk opdagelsesrejse, hvor bæredygtighed og biodiversitet vil være i fokus, og smagen vil ikke blive kompromitteret.
De byder bl.a. på fish n’ chips med dansk paneret torsk, hasbrowns, friterede kapers og tartarsauce og jordskokkesuppe med bacon, æbler og chips til henholdsvis 145 kr. og 105 kr.
Denne unikke restaurantoplevelse vil kun være tilgængelig i begrænset tid, så hvis du er interesseret bør du besøge Anarkist Beer & Food Lab og ByBjerring inden den 27. april 2024.
