Når foråret går på hæld, og sommeren banker på døren, forvandles Odense til et mekka for seafood-elskere. Fra den 16. til 25. maj 2025 inviterer byen til Seafood Festival – en gastronomisk fejring af alt det bedste fra havet. I løbet af ti smagfulde dage hylder festivalen havets råvarer i samarbejde med nogle af landets og byens dygtigste restauranter.
Festivalen er skabt til dig, der elsker at forkæle dine smagsløg, udforske nye kulinariske oplevelser og mærke den særlige stemning, der opstår, når god mad og godt selskab mødes. Det er lyden af boblende glas, duften af grillede jomfruhummere og smagen af solskin – serveret i hjertet af Odense.
Læs også: Stem på Odense’s bedste smørrebrød her
Smagfulde oplevelser på menuen
Konceptet bag Seafood Festival er enkelt – men resultatet er alt andet end almindeligt. Hver deltagende restaurant sammensætter deres egen særlige menu, hvor frisk fisk og skaldyr spiller hovedrollen. Du kan vælge mellem tre forskellige menukategorier, der gør det let at finde den oplevelse, der passer bedst til dig og dit selskab:
• Seafood Menu til 289 kr.
• Stor Seafood Menu til 389 kr.
• Luksus Seafood Menu til 559 kr.
Alle priser er inklusiv gebyr, og du kan tilkøbe nøje udvalgte vin- og drikkemenuer, som matcher retterne perfekt. Hvad end du foretrækker klassiske retter med et nordisk twist eller kreative og moderne fortolkninger, finder du med garanti noget, der frister.
En del af noget større
Seafood Festival er ikke bare et Odense-fænomen – det er en landsdækkende fejring af det danske havs skatkammer. Over 80 restauranter og mere end 90 forskellige seafood-menuer er en del af festivalen på tværs af landet. I Odense deltager en række populære spisesteder, der hver især sætter deres præg på festivalen med smag, personlighed og passion.
Bag festivalen står teamet bag Dining Week og Madbillet, som hvert år samler tusindvis af gæster til restaurantoplevelser i hele Danmark. Der er altså tale om erfarne kræfter, der ved, hvordan man skaber en madoplevelse ud over det sædvanlige.
Giv en smagfuld gave – eller forkæl dig selv
Vil du overraske en, du holder af, med en særlig gave, kan du også købe gavekort til Seafood Festival. Gavekortet giver modtageren frihed til selv at vælge restaurant og menu og er oplagt som fødselsdagsgave, værtindegave – eller bare en kærlig gestus til en fellow madelsker.
Billetsalget er i gang, og de mest populære menuer og restauranter bliver hurtigt udsolgt. Så hvis du drømmer om at sætte tænderne i alt fra friske østers til grillet blæksprutte og smørmøre jomfruhummere, er det bare med at sikre sig en billet.
Seafood Festival handler om mere end blot mad – det er stemningen, samværet og glæden ved at gå på opdagelse i gastronomien. Det er et forvarsel om sommer, hvor du kan mærke byens puls og nyde livet på en ny måde.
Læs mere om Seafood Festival her.
