Foto: Olivia Brasserie.

Café Olivia Brasserie i Odense har tilføjet en gourmet-romkugle til menukortet.

Er du helt vild med søde sager ligesom os hos Smag Odense? Så har Olivia Brasserie på Vintapperstræde 37 en god nyhed til dig! Caféen har nemlig tilføjet en gourmet-romkugle til menukortet.

Gourmet-romkuglen er lavet af chokoladebrownie med marcipan og mandelflager og er overtrukket med flydende karamelcreme med guldflager og rom.

Tilbage til barndommen

Idéen om en gourmet-romkugle blev skabt, da restauratør ved Olivia Brasserie Pernille Kock Bromark og caféens nye dessertkok Pernille Persson besluttede sig for at finde på en ny kage.

“Vi vil hele tiden gerne udvikle os, så vi tænkte over, hvad der kunne være sjovt og anderledes. Gourmet-romkuglen er anderledes uden at være anderledes,” siger Pernille Kock Bromark og fortsætter:

“Den skaber minder, når man tager en bid. Den går tilbage til barndommens tid. Det er et mega-hit, synes vi!”

Den nye gourmet-romkugle koster 40 kroner. Olivia Brasserie har åbent mandag til lørdag fra klokken 10 til 23 samt søndag fra klokken 10 til 15.