Foto: Restaurant Vår.

Nordens førende restaurantguide White Guide har nomineret kokken hos Restaurant Vår til “Årets unge kokketalent”.

Jacob Burmølle-Jensen er et navn, du godt kan skrive dig bag øret.

Han er nemlig kok hos Restaurant Vår på Vintapperstræde – en restaurant, han selv startede tilbage i foråret 2017. Nu er han blevet nomineret til “Årets unge kokketalent” af den prestigefylde restaurantguide White Guide.

White Guide udvælger hvert år de bedste restauranter i flere kategorier, og i år er den odenseanske restaurant altså en del af det fornemme selskab.

Blandt de andre nominerede i kategorien “Årets unge kokketalent” er Christian Gadient fra BRUS på Nørrebro i København og Poul Andrias Ziska fra KOKS på Færøerne