Foto: Arkaden Food Market

Ny bod er åbnet i Arkaden Food Market, og kokken bag lover thaimad, som det serveres i hendes hjemland.

Har du savnet mad fra det thailandske køkken i Arkaden Food Market, så fortvivl ej længere. Onsdag den 2. maj åbnede en ny bod i madhallen, og den byder på vaskeægte, hjemmelavet thailandsk street food.

Boden hedder Thai Street Food by Noo og kvinden bag den, Noo, har beskæftiget sig med det thailandske køkken i Danmark de seneste ti år. Det skriver Arkaden Food Market i en pressemeddelelse.

”Thailandsk street food, er som dengang, der stod pølsevogne overalt i Danmark – det er USA’s burgerbarer. Det er den hurtige, velsmagte spise, som jeg glæder mig meget til at kunne servere for gæsterne i Arkaden,” fortæller Noo i pressemeddelelsen.

Stolt kok bag ny bod
Noo er i den grad stolt af maden fra sit hjemland. Missionen er at lade danskerne smage autentisk thailandsk mad, og derfor drømmer hun om at åbne flere boder i andre byer.

I Arkaden Food Market serverer Noo blandt andet den thailandske klassiker Pad Thai.

Arkaden Food Market rummer 22 forskellige boder og barer fyldt med mad fra hele verden og er placeret i Vestergade 68. Der er indgang til madhallen både fra Vestergade og Filosoffen.