pixabay

Odenseanerne er vilde med Nouvelle i Pogestræde.

Tilbage i juli 2018 åbnede den lille, franskinspirerede café Nouvelle, der serverer et lækkert udvalg af morgenmads- og frokostretter. Caféen oplever, at det især er deres originale Egg Benedict, som gæsterne er vilde med.

”Folk har simpelthen modtaget caféen så fint, og vi har haft mange positive besøgende. Vores egen version af Egg Benedict er især populær, hvor vi i stedet for engelsk muffin med hollandaise og pocheret æg, serverer den på vores eget brød med flødespinat, skinke og dampede spejlæg med en lettere, luftig urtesovs henover,” siger ejer af Nouvelle, Maria Andersen.

Pandekager med solbær og vaniljecreme
Derudover går Nouvelle’s pandekager rigtig godt, som bliver serveret med solbær og en lækker vaniljecreme. Menukortet er i nogen grad betinget af sæsonens råvare, hvorfor der kan forekomme udskiftninger som for eksempel ærter, der bliver skiftet ud med majs.

Du kan smutte forbi caféen i Pogestræde 31A fra tirsdag til søndag fra klokken 09.00-17.00. Du kan læse mere om Nouvelle her.