Efter 17 år med højtbelagt smørrebrød og en helt igennem god stamning i Brandts Passage nr 13, er Kong Volmer klar til at rykke restauranten til en ny lokation.
Kong Volmer rykker i større lokaler – men bliver i hjertet af Brandts
Efter snart 17 år med smørrebrød og god stemning i Brandts Passage 13, gør Kong Volmer klar til et nyt kapitel. Fra den 1. juli kan gæsterne finde den populære restaurant et par husnumre længere nede ad passagen – nærmere bestemt i nummer 31. Her venter større lokaler, bedre faciliteter og samme høje kvalitet.
“Det bliver samme smørrebrød, samme gode stemning og samme personale – bare i større og flottere rammer,” fortæller restauratør David Levy Nielsen
Plads til både gæster og ambitioner
Den nye adresse betyder, at flere nu får mulighed for at sikre sig et bord, også i travle perioder som julefrokostsæsonen, hvor restauranten ofte har været fuldt booket. Og det er ikke kun gæsterne i restauranten, der får glæde af flytningen – køkkenet opgraderes også, hvilket gør det lettere at håndtere den stigende efterspørgsel på mad ud af huset.
Tættere på – og stadig en del af Brandts-ånden
Selvom Kong Volmer flytter, bliver de i det kreative og historiske miljø omkring Brandts Klædefabrik – noget, der har været vigtigt for David.
“Der er en helt særlig atmosfære her. Det er ikke bare et sted – det er et fællesskab,” siger han
Også områdets samarbejdspartnere har været med på rejsen. Allestedlund har blandt andet hjulpet med indretningen af de nye lokaler, og ifølge områdechef Rikke From Larsen er Kong Volmer en vigtig brik i det stærke fællesskab i Brandts.
Eventklassikere vender tilbage
Med mere plads bliver det også muligt at genoplive nogle af de arrangementer, som mange stamgæster måske husker: grillaftener, krebsegilder og intime foredrag. Og i sommermånederne bliver udeservering nu en langt mere realistisk mulighed.
Nyt kapitel – samme sjæl
Selvom det ikke er uden en vis nostalgi, at Kong Volmer tager afsked med de oprindelige lokaler, er begejstringen for fremtiden stor. Den 1. juli flytter Kong Volmer til Brandts Passage 31
