Trænger du til en god omgang stegt flæsk, æggekage eller et stjerneskud, der smager som mormor lavede det? Heldigvis byder Odense på flere hyggelige spisesteder, hvor det danske køkken får lov at fylde – både med tradition og et moderne tvist. Her er seks steder, du skal kende, hvis du vil nyde klassisk dansk mad i hjertet af byen.
Læs også: Smørrebrød i Odense – Her er 10 steder, der serverer lækkert smørrebrød
1. Restaurant Bondestuen – Traktørsted med danske retter
Bondestuen er et ægte traktørsted med fokus på danske retter tilberedt med lokale råvarer og stor respekt for traditionerne. Her kan du sætte tænderne i alt fra smørrebrød og tarteletter til æggekage og frikadeller – serveret i hyggelige, hjemlige omgivelser med ægte krostemning.
Adresse: Sdr. Boulevard 85, 5000 Odense C
Læs mere: Restaurant Bondestuen
2. Restaurant Klosterkroen – Hyldest af traditionel dansk mad i Odense
Hos Klosterkroen er menukortet en hyldest til det danske køkken. Især deres stegt flæsk med persillesovs eller tarteletter – serveret ad libitum på udvalgte dage – har opnået kultstatus. Retterne er simple, velsmagende og lavet fra bunden. Stemningen er lun, og det føles som at træde ind i en klassisk dansk dagligstue med ternede duge og gedigne portioner.
Adresse: Lille Gråbrødrestræde 2, 5000 Odense C
Læs mere: Klosterkroen
3. Restaurant Grønttorvet – Dansk mad og hygge siden 1761
Midt på Sortebrødre Torv finder du Grønttorvet – et sted hvor klassisk dansk mad serveres med fokus på tradition og kvalitet. På Restaurant Grønttorvets matrikel har der været registreret kro siden 1761, og god mad og hygge har siden dengang været kendetegnet for Grønttorvet. Her får du velkendte retter som stegt flæsk, mørbradbøf og gammeldags æblekage. Restauranten er særligt populær til frokost og byder på masser af atmosfære året rundt.
Adresse: Sortebrødre Torv 9, 5000 Odense
Læs mere: Restaurant Grønttorvet
4. Restaurant Kong Volmer – Smørrebrød med alt det gode i hjertet af Odense
Hvis du er til smørrebrød med alt det gode – fra håndpillede rejer til roastbeef med remoulade og ristede løg – så er Kong Volmer stedet. Restauranten ligger i Brandts Klædefabrik og er kendt for at servere klassisk dansk frokost med et moderne præg. Retterne er flot anrettet og lavet med sans for detaljen.
Adresse: Brandts Passage 31, 5000 Odense C
Læs mere: Kong Volmer
5. Restaurant Carlslund – Hyggelige stunder og traditionsrig mad
Beliggende i naturskønne Fruens Bøge ligger Carlslund – et helt ideelt valg i Odense, når det kommer til æggekage, flæsk og smørrebrød. Med over 100 års historie er stedet indbegrebet af tradition, og omgivelserne i skoven gør det til en perfekt destination for en god, solid frokost i weekenden.
Adresse: Fruens Bøge Skov 7, 5250 Odense
Læs mere: Restaurant Carlslund
6. Restaurant Oluf Bagers Gård – Dansk mad med nordisk tvist og fransk finesse
I historiske omgivelser tæt på H.C. Andersens kvarter finder du Oluf Bagers Gård. Her serveres dansk mad med et nordisk tvist – og et strejf af fransk finesse. Du kan forvente sæsonbaserede retter med lokale råvarer, serveret i en stemning, hvor gamle bindingsværkshuse møder moderne gastronomi.
Adresse: Nørregade 29, 5000 Odense C
Læs mere: Oluf Bagers Gård
