@ricofeldfoss

Franck A i Jernbanegade i Odense blev onsdag 3. oktober begæret konkurs af medindehaveren selv.

Var du også vild med den hyggelige café Franck A i Jernbanegade 4-6, så er der desværre triste nyheder på vej.

Franck A er desværre gået konkurs, selvom medindehaveren Claus Skovsted igennem længere tid forgæves har forsøgte at redde virksomheden, der første gang lukkede i 2013, men som efter fire år åbnede på ny. Det skriver Fyens Stiftstidende.

Frank A åbnede første gang i 1923, og caféen var blandt andet kendt for smukke og gennemtænkte retter med eksempelvis rørt tartar med capers, løg, cognac-sauce og rå æggeblomme samt caféens grillet sandwich med skinke, ost og syltede grønne jordbær.

DEL
Skribent. Det orientalske køkken har altid været mit fortrukne grundet den smagfulde mad, der bærer præg af kærlighed til detaljen, og som samtidig er spændende og sundt. Derudover er jeg stor tilhænger af et glas hvidvin - i alt slags vejr. Færdiguddannet i Kultur, Kommunikation og Globalisering.