Er du vegetar, fleksitar eller bare nysgerrig på at prøve en kødfri burger, der stadig smager himmelsk? Odense byder heldigvis på flere caféer og restauranter, hvor du kan sætte tænderne i en sprød, saftig og smagfuld vegetarburger, som ikke går på kompromis med hverken tekstur eller smag. Her guider vi dig til 5 steder i Odense, hvor vegetarburgeren er noget særligt.
Læs også: Studiecaféer i Odense: 9 hyggelige steder til studielivet
1. UBN – Vegetarburger med sprød kikærtebøf
Hos UBN får du en vegetarburger, der skiller sig lidt ud fra den klassiske burger. Her består bøffen af kikærter og serveres med syltede enoki-svampe, aioli og sprøde grøntsagschips, som tilsammen giver masser af både smag og tekstur. Det er et godt valg til dig, der gerne vil prøve en vegetarburger, hvor grøntsagerne får lov til at spille hovedrollen. UBN er samtidig oplagt til både en hyggelig frokost eller middag midt i Odense.
Adresse: Asylgade 3, 5000 Odense C
Læs mere på: UBNs hjemmeside.
2. Marcello’s – Vegetarburger med masser af valgmuligheder
Hos Marcello’s er du ikke begrænset til en enkelt vegetarburger. Her kan flere af burgerne på menukortet nemlig laves i en vegetarisk udgave, så du selv kan vælge den kombination af smage og toppings, der frister mest. Uanset om du er til det klassiske eller en burger med lidt mere fyld og smæk på smagen, er der derfor flere muligheder at gå på opdagelse i. Marcello’s er et godt valg til dig, der gerne vil have samme valgfrihed som resten af selskabet.
Adresse: Kongensgade 10, 5000 Odense C
Læs mere på: Marcello’s hjemmeside
3. The Burger – Klassisk burger i vegetarisk udgave
The Burger i Vestergade er et klassisk burgersted, hvor du selv sammensætter din burger, og ja, der findes også en vegetarisk variant! Her får du en sprød grøntsagsbøf fyldt med smag, toppet med frisk mozzarella, soltørrede tomater, og guacamole, serveret med kartoffelbåde og aioli dip.. Det er et casual sted med fokus på den gode burgeroplevelse, og portionerne skuffer ikke. Perfekt til både frokost og aftensmad, hvis du er i centrum og har lyst til noget hurtigt, mættende og lækkert.
Adresse: Vestergade 55, 5000 Odense C
Læs mere på: The Burgers hjemmeside.
4. Bone’s Odense – Amerikansk burger med rødbedebøf
Du forbinder måske Bone’s med spareribs og store bøffer, men faktisk har den amerikanskinspirerede restaurant også et solidt vegetarisk bud på menukortet. Deres “Beet Boy Burger” består af en saftig rødbede-kartoffelbøf serveret med kimchi-mayo, syltede rødløg, salat og smeltet ost, som alt sammen er samlet i en luftig bolle. Du vælger selv tilbehør som pomfritter eller bagt kartoffel. Bone’s er ideelt til en afslappet middag med familie eller venner.
Adresse: Vindegade 53, 5000 Odense C
Læs mere på: om Bone’s Bone’s hjemmeside.
5. Café Korn – To vegetarburgere med hver sin smag
Hos Café Korn er der ikke bare én, men to vegetarburgere at vælge imellem. Rikkes Favorit kommer med quinoabøf, burgermayo, sprød salat, hjemmelavet stikkelsbærketchup og hjemmesyltede rødløg og agurker. Er du mere til svampe, kan du vælge Plantemesteren med vegetarisk svampebøf, grillet peberfrugt, gedeost og trøffelmayo. To ret forskellige burgere, der gør Café Korn til et godt valg, når den klassiske kødburger skal skiftes ud med noget grønnere.
Adresse: Kongensgade 40, 5000 Odense C
Læs mere på: Café Korns hjemmeside
