Foto: Ida Grøndahl Westh

Café Kræz i nye rammer: Stor renovering og nyt lækkert menukort

De fleste af os kender den skønne Café Kræz i hjertet af Odense med udsigt til Gråbrødre Kloster.

Men nu er der virkelig sket ting og sager på den populære café i centrum. Efter en 17 dages lang renovering, hvor caféen har været lukket, er den i dag genåbnet i helt nye rammer – og med et nyt lækkert menukort.

Hyggelige rammer hos Café Kræz. Foto: Ida Grøndahl Westh

Café Kræz i nye rammer med smukt interiør i hjertet af Odense

Waow! Når du i dag træder ind ad døren til Café Kræz efter den store renovering, venter der noget af en oplevelse.

Efter den 17 dages lange renovering er alt blevet bygget op fra bunden, og alt står splinternyt. Lige fra interiør og logo til det lækre menukort med mad og drikke.

Caféen har både fået nyt menukort og logo. Foto: Ida Grøndahl Westh

Mikkel Søe-Pedersen ejer Café Kræz og har gjort det i over fire år, men nu mente han, at det var på tide at gøre stedet helt til sit eget.

– Caféen trængte til en kærlig hånd. Og så ville jeg også gerne sætte mit helt eget præg på stedet.

– Vi har renoveret alt, og alt er fuldstændig nyt fra bunden. Vi nåede lige at blive færdige med den sidste maling i går, før vi kunne genåbne i dag, fortæller han.

Men bare rolig. Café Kræz er stadig alt det skønne, som vi kender caféen for. Du får serveret lækker mad af det sødeste personale, og du kan nyde dit måltid i hyggelige rammer, hvor indretningen består af rolige jordfarver og flotte grønne nuancer. 

Flotte grønne nuancer. Foto: Ida Grøndahl Westh

Nyt spændende menukort med smørrebrød og dampede blåmuslinger

Ikke kun caféens visuelle udtryk, men også menukortet er forandret. Det samme er caféens logo.

Der er blandt andet kommet nye retter som det klassiske smørrebrød med æg og rejer og hønsesalat, en lækker trøffelburger samt lækre dampede blåmuslinger på caféens frokostkort.

Til aften kan du blandt andet nyde cremet svampesuppe, stegt torsk eller skindstegt kyllingebryst og årstidernes veganske ret. Til at skylle ned med, kan du nu også nyde orangevin og et bredt udvalg af andre vine.

-Vi ville gerne forny os og tilbyde mere varierede retter til alle aldersgrupper, fortæller Mikkel Søe om det nye menukort. Flere af de nye retter kan både fås til frokost og aften.

En lækker cæsarsalat og fritter. Foto: Ida Grøndahl Westh

Plads til både brunch og frokost på samme tid

Café Kræz har også omlagt deres brunch. Det betyder, at du nu både kan nyde brunch- og frokostretter på samme tid, så hvad end, du har lyst til, kan du få på caféen. Fra kl. 9:30-13:00 serveres der morgenmad og brunch, og fra kl. 11:00 serveres der både brunch- og frokostretter. Aftenkortet begynder fra kl. 17:00.

Til gengæld betyder det også, at Café Kræz’ vælg selv-brunch ikke længere er til at få. Men du kan selvfølgelig stadig nyde lækker morgenmad eller overdådig brunch, der fås i flere forskellige udgaver.

Smukt interiør hos Café Kræz. Foto: Ida Grøndahl Westh

Så når du skal have en ny skøn smagsoplevelse, og du har lyst til at opleve Café Kræz’ smukke forvandling, så kan vi kun varmt anbefale at slå vejen forbi Gråbrødre Plads, hvor både menukortet og den hyggelige oplevelse i nye rammer går hånd i hånd i en perfekt symfoni.

Foto: Gringas.

Vores guide: 5 perfekte steder du kan få Mexicansk mad i Odense

Kultur spiller ind på vores madvaner. Vi bliver inspireret af andre landes madvaner, og supplerer det i vores egen måde at lave mad på. Mexicansk mad er efterhånden blevet populært på menuen ved aftensmadbordet i Danmark. Der er efterhånden også kommet flere og flere mexicanske restauranter til i Odense.

Er du ligeså vild med det krydderifyldte mexicanske køkken, som vi er? Så tjek vores guide ud, hvor vi har samlet 5 unikke mexicanske restauranter i Odense.

Læs også: Ny tyrkisk restaurant åbner i Odense. 

1.Casa Bonita – Kvalitetsmad i uformelle omgivelser

Foto: casa Bonitas hjemmeside.

I hjertet af Odense ligger Casa Bonita, som byder på et hav af unikke smagsoplevelser. Hos Casa Bonita får du hjemmelavet mad i uformelle omgivelser. De tilbyder forskellige udvalg af tacos, quesadillas, og burritos. Prøv fx deres taco med lam og hvidløg.

Adresse: Sankt Gertruds Stræde 3, 5000 Odense.

Se mere om deres menukort på hjemmesiden. 

2. Moe´s Taco – Mexicansk menukort

Foto: Moe´s Tacos facebookside.

Besøg Moe`s Taco til lækker mexicansk mad hos Storms Pakkehus i Odense, eller tag maden med som takeaway fra Læssøegade. Hos Moe´s Taco kan du vælge mellem tacos, bowler eller burritos. Alt sammen med forskellige smagskombinationer.

Adresse: Læssøegade 5, st. th., 5000, 5000 Odense el. Lerchesgade 4, 5000 Odense.

Se mere på deres facebookside. 

 

3. Tortilla Flats – Mexicansk madkultur

Foto: Tortilla Flats.

Tag et smut forbi Tortilla Flats i Frederiksgade i Odense, hvor du havner i en drøm af mexicansk madkultur. Restauranten er dekoreret med mexicansk kunst på væggene, som bidrager til den hyggelige stemning. Bestil mellem unikke forretter, hovedretter samt desserter, eller prøv  deres buffet.

Adresse: Frederiksgade 38, 5000 Odense.

Besøg deres hjemmeside her. 

 

4. Classic Mexican – Klassisk mexicansk mad

Foto: Classiic mexican 

Som navnet indikerer, får du klassisk hjemmelavet mexicansk mad. Prøv deres forretter og vælg mellem tacos- eller nachos. Til hovedret kan du vælge mellem retter med chemichanga, enchilada, Burritos eller chili con carne.

Adresse: Dalumvej 71, 5250 Odense

Hjemmesiden kan findes her. 

5. Gringas – Kvalitet til smagsløgende

Foto: Gringas.

I Odense midtby finder du Gringas, en restaurant, som laver street food inspireret af mexicansk stil. Prøv deres forskellige retter på menukortet, hvor du både finder starters, hovedmenuer og desserter. Kunne det friste med to ens tacos?.

Adresse:  Overgade 25, 5000 Odense

Find deres hjemmeside her. 

 

 

Foto: Aro

Michelin 2023: Fire Michelin-nævnte restauranter omkring Odense

Guide: Er du også glad for lækker gourmetmad og friske vine? Så er denne guide lige noget for dig. Vi kommer her med 4 anbefalinger til lækre restauranter nær Odense, som alle sammen er nævnt i Michelin guiden. For første gang nogensinde, er Fyn også tilføjet til steder, der har modtaget en Michelin-stjerne.

Læs også: 5 STEDER MED TAKEAWAY FOR GOURMETELSKERE I ODENSE

1.     Aro – Fyns første Michelin-stjerne  

Aro
Foto: Aro Odense

Bjørn Jacobsen & Christoffer Schärfe, der er medejere af restauranten, byder deres gæster velkommen ind i Aro i Odense på Østerbro, hvor der er skabt et miljø af kvalitet og højt til loftet. På drikkekortet løber du ikke tør for lækre coktailes og eksotiske vine, hvad end det så er rød, hvid eller róse. Aro modtog i 2023 velfortjent den første Michelin-stjerne på hele Fyn.

Stedet har lagt sit fokus på de lokale råvarer og har skabt en nytænkende lækker menu, med op till 7 forskellige retter, hvor der både hører bobler, snacks, kaffe & kage med. Kokkene sammensætter menuerne ud fra den danske sæson og byder på alt fra friske hummere til lækker okse. Aro er stedet for dig, der ikke vil gå glip af en kulinarisk rejseoplevelse af gourmetmad.

Adresse: Østerbro 32, 5000 Odense c.  

Se mere på deres hjemmeside.  

Åbningstider: onsdag-lørdag kl. 18:00-00 

2.     Vår – Gourmet til en fornuftig pris  

Foto: Vår

 Vår skal du spise? I vintapperstræde i Odense kan du nyde et lækkert frokost- eller aftensmåltid hos Vår gourmetresturent. Her serveres der to faste menuer og en kortere á la carte, hvor du kan vælge mellem 5, 7 & 10-retters menuer. Hvad siger du til sommerbuk, løg, tyttebær og karamelliseret honning? Alle retterne er inspireret af nordisk mad, med fokus på bæredygtige råvarer, der bringes fra økologiske gårde på Fyn. Til maden kan slukke tørsten ved at bestille et hav af biodynamiske og økologiske vine.  Hos Vår kan du bide dig sikker i at få lækre anretninger, som også ligger inde for en fornuftig prisklasse.  

 Adresse: Asylgade 7-9, Odense, 5000, Denmark.  

Se mere på deres hjemmeside.  

Åbningstider: onsdag-lørdag kl. 12:30-15 & 18:00-23:00  

Læs også: 5 RESTAURANTER MED GOURMET PÅ BUDGET I ODENSE

3.     Pasfall – Fynsk charme og kvalitetsmad 

Første mechelin-stjerne på Fyn
Foto: Pastall

Du finder Pasfall i hjertet af Odense, og her kan du nyde en ekstraordinær madoplevelse til enten frokost eller aften. Her tilbyder de alt fra 3-10-retters, hvor du blandt andet kan finde hvide asparges / Bagt Jomfruhummer & vinaigrette på menukortet. Pasfall gør en dyd ud af den fynske charme og værdsætter årstidens råvarer. Foruden den unikke smagsoplevelse, er Pasfall også kendt for sine luksuriøse og friske vine.

Regelmæssigt afholdes der eksklusive arrangementer og temaaftner, hvor der præsenteres særlige menuer og nye, spændende koncepter. Lokalet kan også lejes ud til særlige lejligheder, som fx bryllup, konfirmation eller fødselsdag, hvor der bliver sørget for god og lækker mad.

Pasfall er for dig, der værdsætter kvalitet og rolige omgivelser.

Adresse: Brandts Passage 31, 5000 Odense C.  

 Se mere på deres hjemmeside.  

Åbningstider: Tirsdag-Lørdag kl. 12:00-15:30 og 18:00-00:00.  

4.     Lieffroy – Ekstraordinær gourmet i Nyborg 

Foto: Lieffoy

I Nyborg ved Hesselhuset, finder du , der er beliggende i smukke omgivelser af natur, strand og skov. Her tilbydes der en ekstraordinær gourmetoplevelse med servering af op till 8 eksotiske retter, samt lækre klassiske vine fra hele verden. Menukortet er inspireret af klassiske franske retter, som både byder på lokale fisk og skaldyr.

På menukortet finder du blandt andet: Stegt kammusling med hestebønner, stikkelsbær, yuzu og baerii. Selvom restauranten bærer præg af kreativ og innovativ nytænkning, der afspejles i lækker kvalitetsmad, så holdes prisniveauet stadigvæk på et overkommeligt niveau, så alle kan være med.

Adresse: Skræddergyden 34, 5800 Nyborg 

Se mere på deres hjemmeside.  

Åbningstider: onsdag-lørdag kl. 18:00-00:00.  

Foto: S'vineriet.

5 restauranter i Odense, du bare må prøve

GUIDE: Har du en tendens til at gå de samme steder hen, når du skal ud at spise? Her får du fem bud på skønne spisesteder, som er værd at prøve.

Continue reading

Tour de Sushi: 3 seriøst gode sushi-steder i Odense

Annonce: Odense vælter sig i Sushi-restauranter – heldigvis! Men hvilken skal du vælge? Smag Odense giver dig en guide til 3 af de bedste steder, du kan spidde frisk fisk på pinde.

Continue reading

Mikkeller Bar and Bottle Shop Odense

Læskende nyhed: Ølbar i Odense hylder Ebeltoft Gårdbryggeri

Mikkeller Bar og Bottle Shop på Store Gråbrødrestræde 7B afholder torsdag den 16. august showcase af øl fra Ebeltoft Gårdbryggeri.

Continue reading