Foto: Ida Grøndahl Westh

Café Kræz i nye rammer: Stor renovering og nyt lækkert menukort

De fleste af os kender den skønne Café Kræz i hjertet af Odense med udsigt til Gråbrødre Kloster.

Men nu er der virkelig sket ting og sager på den populære café i centrum. Efter en 17 dages lang renovering, hvor caféen har været lukket, er den i dag genåbnet i helt nye rammer – og med et nyt lækkert menukort.

Hyggelige rammer hos Café Kræz. Foto: Ida Grøndahl Westh

Café Kræz i nye rammer med smukt interiør i hjertet af Odense

Waow! Når du i dag træder ind ad døren til Café Kræz efter den store renovering, venter der noget af en oplevelse.

Efter den 17 dages lange renovering er alt blevet bygget op fra bunden, og alt står splinternyt. Lige fra interiør og logo til det lækre menukort med mad og drikke.

Caféen har både fået nyt menukort og logo. Foto: Ida Grøndahl Westh

Mikkel Søe-Pedersen ejer Café Kræz og har gjort det i over fire år, men nu mente han, at det var på tide at gøre stedet helt til sit eget.

– Caféen trængte til en kærlig hånd. Og så ville jeg også gerne sætte mit helt eget præg på stedet.

– Vi har renoveret alt, og alt er fuldstændig nyt fra bunden. Vi nåede lige at blive færdige med den sidste maling i går, før vi kunne genåbne i dag, fortæller han.

Men bare rolig. Café Kræz er stadig alt det skønne, som vi kender caféen for. Du får serveret lækker mad af det sødeste personale, og du kan nyde dit måltid i hyggelige rammer, hvor indretningen består af rolige jordfarver og flotte grønne nuancer. 

Flotte grønne nuancer. Foto: Ida Grøndahl Westh

Nyt spændende menukort med smørrebrød og dampede blåmuslinger

Ikke kun caféens visuelle udtryk, men også menukortet er forandret. Det samme er caféens logo.

Der er blandt andet kommet nye retter som det klassiske smørrebrød med æg og rejer og hønsesalat, en lækker trøffelburger samt lækre dampede blåmuslinger på caféens frokostkort.

Til aften kan du blandt andet nyde cremet svampesuppe, stegt torsk eller skindstegt kyllingebryst og årstidernes veganske ret. Til at skylle ned med, kan du nu også nyde orangevin og et bredt udvalg af andre vine.

-Vi ville gerne forny os og tilbyde mere varierede retter til alle aldersgrupper, fortæller Mikkel Søe om det nye menukort. Flere af de nye retter kan både fås til frokost og aften.

En lækker cæsarsalat og fritter. Foto: Ida Grøndahl Westh

Plads til både brunch og frokost på samme tid

Café Kræz har også omlagt deres brunch. Det betyder, at du nu både kan nyde brunch- og frokostretter på samme tid, så hvad end, du har lyst til, kan du få på caféen. Fra kl. 9:30-13:00 serveres der morgenmad og brunch, og fra kl. 11:00 serveres der både brunch- og frokostretter. Aftenkortet begynder fra kl. 17:00.

Til gengæld betyder det også, at Café Kræz’ vælg selv-brunch ikke længere er til at få. Men du kan selvfølgelig stadig nyde lækker morgenmad eller overdådig brunch, der fås i flere forskellige udgaver.

Smukt interiør hos Café Kræz. Foto: Ida Grøndahl Westh

Så når du skal have en ny skøn smagsoplevelse, og du har lyst til at opleve Café Kræz’ smukke forvandling, så kan vi kun varmt anbefale at slå vejen forbi Gråbrødre Plads, hvor både menukortet og den hyggelige oplevelse i nye rammer går hånd i hånd i en perfekt symfoni.

Foto: Ida Grøndahl Westh

Vælg selv brunch hos Café Kræz: Alt, hvad hjertet begærer – og mere til

Hvis du er kendt i Odense, kender du nok allerede den populære Café Kræz, som ligger i hjertet af byen med udsigt over på Gråbrødre Kloster.

Men kender du også deres overdådige og velsmagende vælg selv brunch? Hvis ikke, så bør du læse med her. Café Kræz’ vælg selv brunch er en smagsoplevelse i særklasse, som du ikke må snyde dig selv for at opleve.

Vælg selv brunch - Café Kræz
Foto: Ida Grøndahl Westh

Café Kræz serverer en vidunderlig vælg selv brunch

Vi kender alle sammen de klassiske morgentallerkener og kæmpe brunchbuffetter, men vælg selv brunch kan noget helt særligt. Hos Café Kræz gør de en særlig dyd ud af at servere netop dette, og det kan smages i de små, lækre brunchretter. Man kan tydeligt fornemme, at udvalget på menukortet er udviklet med tanke for den gode smag, og stort set alt er lavet fra bunden.

Hos Café Kræz kan du vælge mellem tre, fem eller syv brunchretter. Selvfølgelig kan du også vælge ekstra retter, hvis der er noget, du bare er nødt til at smage. Det forstår vi godt, for på menukortet er der en masse spændende brunchretter, som man næsten ikke kan vælge imellem. Du får udleveret en seddel, så du i ro og fred kan krydse dine yndlingsretter af, inden køkkenet tryller lækkerierne frem til dig.

Udvalget er bredt, og der er uden tvivl noget for enhver smag. Prøv bl.a. de kolde retter som vaniljeskyr med akaciehonning, friske bær og knas, røget laks med rygeostcreme og rugbrødscrumble eller tunsalat med håndpillede rejer, rødløg og rugknas. Eller de varme retter som røræg med friske urter, grillede pølser fra Vollsted med timiansketchup eller rösti med grillet chorizo & chilimayo. Hvis du er til noget mere snasket, kan du sætte tænderne i nachos med cheddar, mozzerella og guacamole eller panerede ostestænger med chili mayo. Til at slutte en perfekt brunch af, skal der være noget til den søde tand, og det kan du selvfølgelig også få hos Café Kræz. Prøv bl.a. lune vafler med syltetøj og flormelis, æblekage med marcipan og toppet med flødeskum eller en klassisk kanelsnegl eller croissant. Der er i hvert fald nok at vælge mellem – så kom sulten!

Har det nogensinde lydt mere lækkert at sammensætte alle sine yndlingsbrunchretter til en overdådig brunch? Det tror vi ikke!

Vær opmærksom på, at vælg selv brunch kun serveres mandag, tirsdag, onsdag og torsdag – og ikke på helligdage. 

Vælg selv brunch - Café Kræz
Foto: Ida Grøndahl Westh

Klassiske morgenretter er også på menukortet

Hvis du ikke er så meget til brunch, kan du hos Café Kræz også vælge mellem alle de klassiske morgenretter. Smag bl.a. croque monsieur eller croque madame. Du kan også få en helt almindelig morgentallerken med blødkogt æg, ost, skinke, marmelade og brød. Hertil en kop kaffe. Har du brug for, at nogen sammensætter en lækker morgenmad til dig, kan du vælge mellem de forskellige brunchtallerkener: den klassiske, varierede, vegetariske eller en børnebrunch.

Til at skylle hele molevitten ned, er der på menukortet et hav af både kolde og varme drikke. Hvad med en friskpresset juice med æble, gulerod/æble/ingefær eller agurk/mynte/ingefær/æble eller natursaft i forskellige smagsvarianter, icetea med lemon eller fersken eller hjemmelavet og friskpresset lemonade. Du kan selvfølgelig også få alle de velkendte slags kaffe eller filterkaffe samt te, men også iskaffe med flødeskum, chailatte eller varm chokolade med flødeskum. Hvis brunchen skal være noget helt særligt, kan du selvfølgelig også få et glas champagne.

Brunchtallerkenerne serveres fredag, lørdag, søndag og helligdage. Morgenretterne kan du få alle ugens syv dage.

Foto: Ida Grøndahl Westh

Café Kræz kræser for den gode betjening

Ikke nok med at du får god mad og drikke, møder du hos Café Kræz også et venligt, opmærksomt og professionelt personale. Personalet har for øje at give dig den bedste oplevelse i caféens hyggelige omgivelser. Det er, hvad man kalder fantastisk service. Tilmed kan de rådgive dig om, hvilke brunchretter der er lige noget for dig.

Foto: Ida Grøndahl Westh